Владикавказский нарезной батон попал в список товаров повышенного качества в СКФО. Он соответствует требованиям действующих норм по качеству и безопасности и претендует на Российский знак качества, пишет «Слово».

Исследование стартовало летом 2017 года. Специалисты изучили состав белого хлеба с прилавков северокавказских магазинов. Нарезные батоны десяти торговых марок были закуплены в Дагестане, Ингушетии, Северной Осетии, Чечне, а также в Ставропольском крае.

По итогам проверок, лишь батоны пяти торговых марок СКФО были признаны товарами повышенного качества. Среди них и продукция «Владикавказского хлебозавода».

В нарезном батоне Владикавказского хлебозавода Роскачество не выявило наличие улучшителей (броматов, фосфатов и семикарбазида) в хлебе, благодаря чему он и был признан продуктом повышенного качества.