Общероссийский народный фронт совместно с представителями Роспотребнадзора проводят проверку питания в школьных и дошкольных учреждениях Владикавказа. За два дня эксперты проверили четыре школы: 46, 22, 43 и 27. Продукты в них, как и в большинство учебных заведений, поставляет комбинат школьного питания, готовятся блюда на месте.

Цены закреплены: завтрак, куда входит каша и напиток, обходится в 20 рублей, обед, включающий в себя первое, второе блюда, салат и напиток, — в 60 рублей. В основном возможностью пообедать пользуются младшие классы. Учащиеся питаются за счет финансовых средств их родителей, бесплатные порции достаются только льготникам.

Заведующая производством школы №46 Ирина Багаева говорит: «Продукты мы получаем еженедельно, в малом количестве согласно примерному меню, которое составляется на комбинате школьного питания инженерами-технологами, рассчитывающими необходимые жиры, белки, углеводы и калорийность».

Однако, по замечанию эксперта Яна Дзгоева – технолога 4 разряда, фарш, доставленный в 46 школу довольно жирный, по окончании мониторинга вопросы будут заданы уже поставщику.
Претензий к 22 школе не возникло. На кухне пахло свежей выпечкой, имелось контрольное блюдо, соответствующее нормам.

Что касается 43 и 27 школы, имеются замечания по хранению продуктов, а также по спецодежде: в основном она из синтетики, что недопустимо.

Технические же возможности во всех школах оставляют желать лучшего. У оборудования истекает срок эксплуатации, а потому кухонным работникам приходится нелегко.

Проблемы с техникой и в дошкольных учреждениях. В детском саду присмотра и оздоровления отсутствуют складские помещения, кухня маленькая и не приспособленная. А в 65 садике «Ивушка» нет системы вентиляции, с этим вопросом ОНФ будет обращаться в администрацию города. Что касается самого питания, порции в садах, как и в школах соответствуют нормам.

Мониторинг будет длиться в течение недели. Цель его: оценка качества питания и проверка обеспечения бесплатным горячим питанием для детей социально незащищенной категории.

Ossetia News