Рост доллара негативно сказался и на стоимости кофе для осетинских предпринимателей. Кофейные зерна сегодня подорожали примерно на 40%. Чтобы не остаться без покупателей, осетинские кофейни были вынуждены поднять цены на продукцию примерно на 10-15%. Так, стоимость средней чашки кофе со 100 рублей выросла до 110.

«Сегодня кофе может стать удовольствием для богатых. Кофе напрямую зависит от доллара, поэтому сырье подорожало в 2 раза. Если бы мы подняли ценники на все 40%, наши продажи бы совсем упали. Поэтому пока, чтобы оставаться на плаву, ценник подняли лишь немного», – рассказали Ossetia News представители бизнеса.

Помимо самого кофе, также подорожали сахар, молоко, стаканчики, крышки и прочие ингредиенты. По карману бьют и затраты на логистику.

Ossetia News