На базе торгово-экономического техникума стартовал второй этап конкурса на рецепт фирменного торта «Владикавказ». В полуфинале 7 участников представили свои работы.

Кондитер Виктория Соломатина создала торт на основе кофейного бисквита с добавлением осетинского пива и орехов в пивной карамели. Основным декоративным элементом стала чаша для осетинского пива из шоколада.

Также в полуфинале представили торт из медовых коржей, крема на основе осетинского сыра и черничного компота. Его разработал кондитер Давид Газаев. Основными декоративными элементами торта стали фотографии Владикавказа и папирус из белого шоколада с указом Екатерины II о присоединении города.

В финал конкурса пройдут 3 участника. Решающий этап состоится 17 февраля на площади Штыба. Победитель получит 240 тысяч рублей.