Он стартовал в нижней части парка, рядом с прудами. На месте работают повара, которые готовят разные блюда из спаржи — салаты, мини-рулеты в лаваше и другое. Продегустировать блюда можно абсолютно бесплатно. Фестиваль сразу же собрал десятки желающих попробовать деликатесы, среди них и дети, и взрослые. Люди также имели возможность взять немного спаржи с собой.

В следующие две недели фестиваль будет проходить в ресторанах города, которые представят в своих меню разные блюда, главным секретным ингредиентом которого стала спаржа. Это такие рестораны, как Papillon, 63 cafe, Brugges, «Бавария», Man&Gal, «Вершина 5033», Premier, Fabrique, Gælæbu, Dan, 360, Cuprum, Verdi, Veranda, 3К и Grape. Поставщиком спаржи в заведения общепита станет компания «Долина спаржи» — крупнейший производитель спаржи в России.

Добавим, фестиваль спаржи проходит в рамках второго форума креативных индустрий.